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Rezept: Spinat-Lachsrolle

Ihr habt bald Geburtstag? Der nächste WM-Abend ruft? Die Mädels kommen? Dann hab ich hier ein super Rezept, welches schnell geht, lecker schmeckt, mit de Fingern gegessen werden kann und noch dazu nett ausschaut! Das bekommt echt jeder hin und ist bisher bei all meinen Besuchern sehr gut angekommen. Also versucht es doch mal selbst. Ich habe euch dieses Mal extra jeden einzelnen Schritt fotografiert, damit nichts mehr schief gehn kann. Wenn also demnächst ein Geburtstag ruft, bei dem Freunde und Familie wieder dazu aufgerufen werden Salat, Kuchen und Co mitzubringen, dann ist die Spinat-Lachsrolle genau das Richtige! Man kann sie sehr gut vorrichten und gut gekühlt auch 2-3 Tage aufheben.

ZUTATEN FÜR DIE SPINAT-LACHSROLLE:

200g TK-Rahmspinat
200g geriebener Gouda
200g fettreduzierter Frischkäse
200g Räucherlachs in Scheiben
1 Ei

ZUBEREITUNG:

Den Spinat auftauen lassen und mit dem Ei gut vermengen. Danach die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 200°C für ca. 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene in den Ofen. Danach vollständig auskühlen lassen. Jetzt kann der Frischkäse gleichmäßig auf der Spinat-Käse-Platte verteilt werden. Danach nur noch mit dem Lachs belegen und aufrollen. Die fertige Lachsrolle fest in Frischhaltefolie verpacken und für mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

GUTEN APPETIT!

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15 Comments

  • Reply Hus Finch 5. Juli 2014 at 17:10

    Liebe Lavie,
    ich musste eben so sehr lachen, weil mir auf dein Rezept hin auch sogleich ein Sätzchen eingefallen ist ;o)

    >>> Da lernt man Dreisatz und Wahrscheinlichkeitsrechnung und steht trotzdem grübelnd vorm Backofen, welche der 4 Schienen nun die Mittlere ist… <<<

    Das Rezept werde ich gewiss mal ausprobieren. Nun aber ganz ganz viele liebe Grüße, Lill

    • Reply LAVIE DEBOITE 7. Juli 2014 at 20:42

      😀 😀 und ich musst jetzt sau arg lachen 😀
      Großartig!!!! Wünsch dir ne schöne Woche meine Liebe!!! Rezept kann ich dir auch nur empfehlen. Geht einfach super schnell und schmeckt so lecker!

  • Reply Kritzelfee 5. Juli 2014 at 21:48

    Lecker 🙂 sowas ähnliches haben wir mal gemacht, aber in ein´Glas geschichtet und mit noch etwas Meerrettich dabei 🙂

    • Reply LAVIE DEBOITE 7. Juli 2014 at 20:43

      Oh so in Glas geschichtete Sachen mag ich aber auch voll gern!

  • Reply Kathi 6. Juli 2014 at 07:21

    So lecker! Das mach ich auch jedes Mal, wenn ich Fingerfood brauch – ist einfach perfekt und statt dem Frischkäse kann man dann auch Tomatenmark oder so coole Bio-Aufstriche her nehmen, auch super gut 🙂
    Alles Liebe,
    Kathi

    • Reply LAVIE DEBOITE 7. Juli 2014 at 20:45

      Stimmt. Da kann man echt noch n bisschen rumprobieren. Hab auch schon welche ohne den Streukäse gegessen aber dann fällt es so leicht auseinander. Mags mit schon mehr.

  • Reply Jasi 6. Juli 2014 at 08:54

    Also mich könnst echt gern mal bekochen. Deine Sachen sehen immer so lecker aus ♥
    Vor allem schau ich mir des irgendwie immer nur an wenn ich Hunger ab 😀
    Eigentlich steh ich ja net so sehr auf Spinat, aber das schaut echt richtig nom nom nom aus, des kann ja nur schmecken 😀 Muss ich mal ausprobieren 🙂

    • Reply LAVIE DEBOITE 7. Juli 2014 at 20:47

      Dafü hab ich noch großen Respekt vor Fleisch 😀 So einfache Sachen bekomm ich hin. Das ist aber auch echt nicht schwer. Musst mal probieren. Gut der Spinat ist halt schon der größte Teil davon, aber vllt schmeckts dir gemischt mit dem Käse besser.

  • Reply Maribel 6. Juli 2014 at 12:30

    Boah. Nom nom nom! Das erinnert mich gerade an meinen Spanienurlaub 2008. Die Oma meiner Freundin machte uns damals Kavierrolle und die sah genau so aus. Njam njam njam 🙂

    • Reply LAVIE DEBOITE 7. Juli 2014 at 20:47

      Uh das hab ich jetzt halt noch nicht gegessen. Würd ich sau gern mal probieren.

  • Reply Isabell Jankowski 6. Juli 2014 at 16:25

    Das sieht ja lecker aus und auch ziemlich einfach. Muss ich mal ausprobieren 🙂

  • Reply Lady-Pa 6. Juli 2014 at 19:51

    omg wie lecker das ausschaut!

    Lady-Pa

  • Reply Fashion Kitchen 7. Juli 2014 at 05:27

    bohaa ich will das jetzt haben! sofort!

  • Reply Weibchn 7. Juli 2014 at 09:23

    woah sieht das lecker aus! gleich mal abgespeichert.

  • Reply fraeuleinzizibe 17. Juli 2014 at 09:20

    das sieht soooo lecker aus!! habe es gestern abend mal ausprobiert und bin gespannt wie es schmeckt und heute abend bei meinen freunden ankommt! (:
    Danke für die tolle idee! (:

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