Wenn die Arbeit etwas später ruft als gewohnt, gestalte ich mir meinen Vormittag so schön wie es nur geht. Heisst ausschlafen und von der Sonne geweckt werden, Fernseher einschalten und den ersten Kaffee im Bett genießen. Irgendwann ruft dann der kleine Hunger und der darf an so einem Tag ruhig mal etwas aufwändiger ausfallen. American Pancakes sind hier unangefochtene Nummer 1, da ich sie einfach mit so vielen leckeren Sachen kombinieren kann. Am Besten alles auf einmal. Erdnussbutter, Bananen und Krokant, Joghurt, frisches Obst und Apfelmuß. Selbst Schinken und Käse habe ich schon dazu gegessen. In den vergangenen Monaten habe ich diverse Rezepte getestet. Dieses hier hat sich zu meinem absoluten Liebling entpuppt! Wieder einmal ein Rezept aus dem Chefkoch-Magazin. Darauf ist eben immer Verlass!
ZUTATEN:
3 Eier
100 ml Milch
1 Prise Salz
1 Packung Vanilezucker
80 g Mehl
2 EL Zucker
ca. 2 EL Öl
Puderzucker (wenn man da hat … ich nicht)
ZUBEREITUNG:
Die Eier trennen – Eigelb, Mich, Salz, Vanillezucker und Mehl mit dem Schneebesen glatt rühren. Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und vorsichtig unterheben. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Schöpflöffel in kleinen Klecksen in die Pfanne geben. Von beiden Seiten ca 3 Minuten goldbraun backen. Bei geringer Hitze funktioniert das am Besten. Danach mit Puderzucker bestäuben. Da ich den nicht hatte, hab ich die Pancakes mit Beeren und Ahornsirup verfeinert.
18 Comments
lecker, ich habe leider verschlafen. was für mich bedeutet, dass ich nur noch kaffee zu mir nehmen konnte in aller eile.
übrigens toller header, auch wenn der vorgänger mir farblich super gefiel. 🙂 lg
beautyliciousd.blogspot.de
Mmmmmhh sehen die lecker aus! Ich werde auch unbedingt versuchen deine American Pancakes nachzumachen ^.^ Zwar erst am Wochenende, da ich erst dann spät aufstehen muss. Aber das ist ja schon morgen.
Wünsche dir einen schönen start ins Wochenende!!
Lg. Luna M’
Oh das sieht gut aus.
& schöner Header. 🙂
Jetzt weiß ich was es morgen zum Frühstück gibt.
Sieht super lecker aus 🙂
Der Header ist wirklich der wahnsinn.. ich brauche auch endlich mal einen 😀
Liebe Grüße <3
Die sehen super lecker aus. Ich liebe Pancakes. Auch lecker ist Himbeerbutter – dazu Himbeeren mixen und mit der weichen Butter verrühren, evtl. im Kühlschrank wieder etwas hart werden lassen. Wenn das dann auf die noch warmen Pancakes kommt – leeecker!
LG, Ni von JuNi
Ich mache mir auch so gerne Pancakes, wenn ich morgens Zeit habe. Vorzugsweise dann vermehrt in den Ferien 😉 ich finde eben auch das beste daran, dass sie sich jeder machen kann wie er möchte: süß, herzhaft oder whatever 😀
Deine sehen übrigens super lecker aus! Ich muss auch unbedingt mal wieder welche machen 🙂
Liebe Grüße 🙂
http://style-picker.blogspot.de
Ich bin jetzt ja echt kein Pancakes Fan, aber die sehen mega lecker aus. Und top Bilder!
Immer wenn ich welche sehe würde ich am liebsten reinbeißen. Mache ich dann jedoch selber welche, finde ich es super öde. Irgendwie so schlabberig und kein Biss 😉
Herzliche Grüße, Frauke von
ekulele
Yummy, die sehen super, super lecker aus! 🙂
Oh wie leeeeecker! 🙂
Ich muss auch unbedingt mal wieder Waffeln oder Pancakes zum
Frühstück machen!
WOW sieht das gut aus!!!
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Hmmmmm ich hatte schon ewig keine Pfannkuchen mehr! Jetzt hab ich voll Lust drauf 😉
Oh ich liebe Pancakes!
Da kriegt man sofort wieder hunger, so lecker wie die aussehen 🙂
All my Love. MS
hmmm das sieht ja mal oberhammerlecker aus :DDD bei mir werden die nie so schön ;D
Nom Nom Nom…und heute morgen hatte ich so Bock auf Pancakes 😀
Mein Freund beschwert sich immer wenn ich die so mache…bei dem müssen die immer groß und schön dünn sein, damit sie dann auch besser einrollen kann 😀
Sieht aber echt richtig lecker aus 🙂
Oh, die sehen aber lecker aus. Ich hab zwar schon ein Pancakerezept, werde das aber auch mal probieren. Vielleicht schmecken sie ja besser 😀
Bis jetzt hat es sich immer nur auf Pancakes mit Nutella beschränkt, ich muss da mal für mehr Abwechslung sorgen. Ich glaube für die nächsten die ich mir mache wird es entweder Apfelmus (und dann in den Tagen darauf auch gleich noch French Toast mit Apfelmus) oder mit Beeren – ob ganz oder gemixt wird dann einfach spontan entschieden.
Übrigens auch tolle Bilder. Für meinen Geschmack könnten es auch ruhig weniger sein, aber lieber zu viel als zu wenig. Und weil ich schon bei Sachen Bilder bin. Riesen Kompliment für deinen Header. Ist irgendwie mal was anderes als eine bloße Grafik (auch wenn ich selbst eine habe) 🙂
Alles Liebe, Jacky
http://kolibritastisch.blogspot.co.at/
Ohh die sehen verdammt lecker aus 🙂 Jetzt habe ich richtig Lust auch welche zu machen!
Liebe Grüße,
Liz
Das sieht aber lecker aus. Ich esse auch jeden Sonntag meine Pfannkuchen, ohne die geht es einfach nicht!
Liebe Grüße Jessy von Kleidermädchen
da bekomm ich ja um die Uhrzeit Bock auf Frühstück 😀 Sieht sooo lecker aus!